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| 兵庫県淡路島産、こだわりの高級豚肉(ナチュラルポーク)を使用しています。 |
| (1) 水へのこだわり
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飼育に使われる水は、天然ミネラルが20種類も含まれています。 |
| (2) 飼料へのこだわり
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飼料には、良質なデンプン質の多い麦、マイロ(こうりゃん)、芋などを使います。(遺伝子組み換え飼料は一切使いません) |
| (3) 脂質酸組成が非常に良質
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ナチュラルポークは肥料の中にオレイン酸が多く含まれています。
この結果、脂肪酸組成が良いので、人の体温に近い融点(38度)を保ち、肉の感触は「やわらかさ」に加え「あっさりとした口溶け良さ」を感じます。
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| (4) ビタミンEが豊富
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ナチュラルポークは、通常の豚肉に比べると3倍も多くビタミンEが含まれています。ビタミンEには、活性酸素から体を守ります。 |
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